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产品细致
“宝应湖”中华绒螯蟹
    中华绒螯蟹,又称河蟹、大闸蟹,属于节肢植物门→甲壳纲→统统目→方蟹科→绒螯蟹,中华绒螯蟹在食性上具有五个方面的特点,即广谱性、暴食性、互残性、耐饥性和阶段性。中华绒螯蟹肉味鲜美,养分丰厚,是旅店、饭馆宴席上的高等水产品之一,并以其青背、白肚、金爪、黄毛、膏肥、黄丰的自然优质品格享誉海外外。其身材分两局部,头胸部和腹部,附有步足5对。每百克含卵白质14克,脂肪5.9克,富含钙、磷、铁、维生素A、硫胺素、核黄素、碳水化合物、尼克酸等人体所必要的多种养分成份,经济代价很高。现在中华绒螯蟹已成为我省海水水产的主导财产。以DB32/609.1-2-2003无机蟹为实行尺度,“宝应湖”牌中华绒螯蟹屡次被付与“江苏名牌产品”和“江苏名牌农产品”称呼,连任三届取得“中国十台甫蟹”的称呼,并屡次取得天下各种展会竞赛金奖。
    为顺应市场开展及宽大消耗者对农产品格量宁静的必要,公司对峙生态养殖的理念,在创建各养殖种类产品尺度和消费操纵规程的底子上,公司创建、健全了一系列产品格量办理系统和规章制度,对投入品从推销、保管、利用等关键实验制度化办理;对产品创建产品批号体系,每批产品的消费塘口、起捕工夫、起捕数目等编入批号体系,使每个产品都有了本人的“身份证”; 对起捕、运输、贩卖等方面实行静态办理,完成产品格量的可追溯制度;外部反省员依据企业尺度及各项制度的要求,活期或不活期对养殖产品举行反省,发明题目的实时整改,整改落伍行复查,直至及格为止。
    大闸蟹由于向来遭到人们的接待,捕捞下去不像其他鱼类容易殒命,因而合适远程运输,而且养分丰厚,因而市场潜力宏大,需求量多,危害小。
   

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